Unser Bergfried - Veranstaltungskalender

Spargel – Brunch auf dem Bergfried

In der Spargelzeit servieren  wir täglich frischen Stangenspargel, den wir von heimischen Spargelbauern beziehen.

Wir bieten ihn als Menü, mit Suppe und Salat sowie als Tellergericht an.

Wahlweise komplettiert er sich mit Rauchschinken, Schweineschnitzel, Hähnchenbrustfilet, Räucherlachs oder Kräuterrührei

An einem Sonntag im Jahr bereiten wir Ihnen dieses vorzügliche

Spargelbuffet der Gaumenfreuden" zu

Der Termin für 2012:

Sonntag, 17. Juni 

Auf unserem Spargelbuffet finden Sie:

Spargelcremesuppe mit weißen und grünen Spargelspitzen und
Croutons

vom Salatbuffet:

bunter, gemischter Salat
Feldsalat mit Kartoffeldressing
Spargelsalat mit Shrimps
Salat von grünem und weißem Spargel in
Traubenkernöl-Vinaigrette

Hauptgang:

Heimischer Stangenspargel weiß und grün mit Sauce hollandaise und Zitronen-Buttersoße

dazu
Schinken aus eigener Räucherei
gewürfelter Rauchschinken
gekochter Schinken
Räucherlachs
Schweineschnitzel
paniertes Hähnchenbrustfilet
Kräuterrührei

dazu neue Kartoffeln

Dessert- Buffet 

Kosten pro Person 18.00 Euro, Kinder bis 6 Jahren frei, Kinder von 6 – 12 Jahren zahlen die Hälfte und ab 12 Jahren den normalen Preis.